دليل خدمات قطاع الضيافة
تخطيط القوى العاملة وتكاليفها
- إعداد خطة القوى العاملة السنوية لمنشآت الضيافة والسياحة
- دراسة احتياج الفنادق من الموظفين وفق أعداد الغرف والإشغال
- دراسة الاحتياج الوظيفي للشقق المخدومة ومرافق الإقامة السياحية
- دراسة احتياج المطاعم ومنافذ الأغذية والمشروبات من الموظفين
- تخطيط القوى العاملة لشركات السفر والأنشطة السياحية
- تحليل العبء الوظيفي لأقسام الاستقبال والتدبير الفندقي والخدمات المساندة
- دراسة الفائض والعجز في الوظائف التشغيلية والإدارية
- إعداد ميزانية القوى العاملة والرواتب والمزايا
- تحليل تكلفة العاملين لكل غرفة مشغولة أو وحدة تشغيلية
- تحليل إنتاجية العاملين مقارنة بحجم الخدمة والطلب
- إعداد توقعات الاحتياج الوظيفي وفق سيناريوهات الإشغال والنمو
- إعداد مؤشرات كفاءة القوى العاملة وتكاليفها
استقطاب الكفاءات والتوظيف والاستبقاء
- إعداد خطة التوظيف السنوية لمنشآت الضيافة والسياحة
- إعداد خطط استقطاب الكفاءات الفندقية والتشغيلية
- إعداد خطط توظيف الموظفين للمشاريع والمرافق الجديدة
- تحديد متطلبات وكفاءات الوظائف التشغيلية والإدارية
- تصميم إجراءات فرز واختيار المرشحين
- إعداد نماذج مقابلات وتقييم المرشحين للوظائف غير التخصصية
- تنسيق إجراءات المقابلات والتوظيف والعروض الوظيفية
- إعداد خطط شغل الوظائف الحرجة والقيادية
- تصميم برامج تهيئة واندماج الموظفين الجدد
- دراسة أسباب الاستقالات ودوران الموظفين
- إعداد برامج استبقاء الموظفين والحوافز والمزايا
إدارة الموارد البشرية وخدمات الموظفين
- تأسيس إدارة الموارد البشرية لمنشآت الضيافة والسياحة
- إعادة تنظيم وتطوير إدارة الموارد البشرية القائمة
- إعداد دليل سياسات وإجراءات الموارد البشرية
- تصميم الدرجات الوظيفية وسلم الرواتب والمزايا
- تطوير إجراءات إعداد عقود الموظفين وتجديدها
- تنظيم إجراءات مباشرة العمل والسجلات الوظيفية
- تنظيم ملفات الموظفين والوثائق والأرشفة الإلكترونية
- مراجعة وتحديث بيانات الموظفين
- تطوير إجراءات إعداد الرواتب ومراجعتها
- تنظيم البدلات والحوافز والعمل الإضافي والاستحقاقات
- تطوير إجراءات الحضور والانصراف والإجازات
- تنظيم إجراءات النقل والتكليف وإنهاء الخدمات وإخلاء الطرف
- تطوير خدمات الموظفين ومعالجة الشكاوى والتظلمات والتقارير
إدارة المناوبات والمواسم والتغطية التشغيلية
- إعداد نموذج تخطيط المناوبات والورديات لمنشآت الضيافة
- إعداد خطط التغطية الوظيفية المرتبطة بنسب الإشغال
- تصميم خطط القوى العاملة للمواسم السياحية وفترات الذروة
- إعداد خطط التغطية للفعاليات والمؤتمرات والمناسبات
- تنظيم جداول فرق الاستقبال والتدبير الفندقي والخدمات المساندة
- إعداد خطط معالجة الغياب والشواغر وتوفير البدائل
- تصميم إجراءات تنظيم التكليفات المؤقتة والموسمية
- تنظيم توزيع الفرق الميدانية على مواقع الأنشطة السياحية
- تحليل كفاءة المناوبات وساعات العمل والعمل الإضافي
- إعداد خطط تعبئة القوى العاملة قبل افتتاح المنشآت أو بدء الفعاليات
- إعداد خطط استمرارية القوى العاملة خلال التغيرات التشغيلية
- إعداد مؤشرات كفاءة الجداول والتغطية الموسمية
التنظيم المؤسسي والحوكمة
- إعداد الهيكل التنظيمي لمنشآت الضيافة والسياحة
- إعادة هيكلة الإدارات والأقسام التشغيلية والإدارية
- إعداد الأوصاف الوظيفية للقيادات والموظفين
- إعداد مصفوفة الصلاحيات الإدارية والمالية
- تنظيم الصلاحيات بين المالك والمشغل والإدارة التنفيذية
- تحديد المسؤوليات بين الإدارات التشغيلية والخدمات المساندة
- إعداد دليل الحوكمة المؤسسية
- إعداد سياسات التفويض والاعتماد الإداري
- تنظيم اللجان والاجتماعات وآليات اتخاذ القرار ومتابعته
- إعداد الخطط الاستراتيجية والتشغيلية المؤسسية
- إعداد خطط إعادة التنظيم وإدارة التغيير المؤسسي
الامتثال والتوطين وإدارة المخاطر
- تقييم مستوى الامتثال الإداري والوظيفي للمنشأة
- إعداد سجل الالتزامات التنظيمية والإدارية ذات العلاقة
- إعداد مصفوفة مسؤوليات الامتثال بين الإدارات
- مراجعة إجراءات الموارد البشرية من منظور المتطلبات النظامية
- إعداد خطة امتثال وتوطين الوظائف السياحية المشمولة
- مراجعة إجراءات تسجيل العاملين وتوثيق عقودهم
- إعداد نظام متابعة الوثائق والتصاريح والتراخيص ذات العلاقة
- تنظيم السجلات والأدلة الإدارية للزيارات الرقابية
- إعداد سجل المخاطر الإدارية ومخاطر القوى العاملة
- إعداد خطط معالجة المخاطر والملاحظات والإجراءات التصحيحية
- إعداد تقارير الامتثال والتدقيق الإداري للإدارة التنفيذية
تطوير القيادات والأداء والتدريب
- تقييم الكفاءات القيادية والإدارية لمديري منشآت الضيافة والسياحة
- إعداد أطر الكفاءات للقيادات والمشرفين والموظفين الإداريين
- تصميم أنظمة تقييم الأداء للموظفين الإداريين والتشغيليين
- إعداد مؤشرات الأداء الرئيسية للإدارات والأقسام
- إعداد خطط تحسين الأداء الوظيفي
- تنفيذ برامج القيادة والإدارة لمديري المنشآت والفروع
- تدريب المشرفين على إدارة الفرق والمناوبات
- تدريب القيادات على التخطيط واتخاذ القرار وحل المشكلات
- تدريب موظفي الاستقبال والخدمات على التواصل المهني وتجربة الضيف
- إعداد خطط التدريب السنوية وقياس أثرها
- إعداد برامج تطوير الصف الثاني والتعاقب القيادي
الشؤون الإدارية وكفاءة التشغيل
- تقييم كفاءة العمليات الإدارية والتشغيلية المساندة
- إعداد دليل الشؤون الإدارية والإجراءات التشغيلية
- تبسيط الإجراءات الإدارية وتقليل خطوات الموافقات
- تنظيم أعمال المكاتب الإدارية والسكرتارية والمراسلات
- تنظيم الوثائق والأرشفة والسجلات الإدارية
- تطوير إجراءات الاستقبال الإداري والتعامل مع الشكاوى
- إعداد إجراءات المشتريات الإدارية
- تنظيم إدارة الموردين وتقييم أدائهم
- إعداد إجراءات إدارة عقود الخدمات التشغيلية المساندة
- تنظيم العهد والأصول والمخزون الإداري
- تحليل تكاليف العمليات والخدمات الإدارية وفرص خفض الهدر
- إعداد اتفاقيات مستوى الخدمة ومؤشرات الأداء الإداري
إدارة المجموعات والعمليات متعددة المواقع
- تصميم النموذج التشغيلي للمجموعات الفندقية والسياحية
- إعداد الهياكل التنظيمية للشركات القابضة والمجموعات المشغلة
- تنظيم الصلاحيات بين المالك والمشغل والإدارة المركزية والفروع
- تصميم مراكز الخدمات المشتركة للموارد البشرية والشؤون الإدارية
- إعداد خطط توحيد السياسات والإجراءات بين المنشآت
- تصميم أنظمة قياس ومقارنة الأداء الإداري بين الفروع
- تخطيط القوى العاملة المرتبطة بعقود التشغيل متعددة المواقع
- تنظيم انتقال الموظفين والعمليات عند بدء عقود التشغيل وانتهائها
- تحليل تكاليف القوى العاملة والأداء على مستوى العقود والمواقع
- إعداد خطط الجاهزية الإدارية والتوظيفية للتوسع والافتتاح والاندماج
التحول الرقمي وحلول الذكاء الاصطناعي
- تقييم النضج الرقمي للموارد البشرية والشؤون الإدارية
- إعداد خارطة طريق الأتمتة والتحول الرقمي الإداري
- تصميم وأتمتة طلبات الموظفين والموافقات الداخلية
- أتمتة إجراءات العقود والإجازات والحضور والمعاملات الوظيفية
- تصميم حلول متابعة ملفات الموظفين ووثائقهم وتنبيهات التجديد
- تطوير لوحات مؤشرات القوى العاملة والإشغال وتكاليف الموظفين
- تطوير أدوات تحليل المناوبات والغياب والعمل الإضافي
- أتمتة التقارير الإدارية للمجموعات والفروع والعقود
- تطوير مساعدين ذكيين للاستفسارات الداخلية والسياسات والإجراءات
- إعداد ضوابط استخدام الذكاء الاصطناعي وتدريب الموظفين عليها
إسناد وتعهيد إدارة الموارد البشرية والشؤون الإدارية
- تولي إدارة عمليات الموارد البشرية اليومية للمنشأة
- توفير مدير موارد بشرية خارجي وفق نطاق عمل متفق عليه
- إدارة خدمات الموظفين والمعاملات الوظيفية
- متابعة عقود الموظفين وتجديدها
- تنظيم ملفات العاملين وتحديث بياناتهم
- متابعة الحضور والغياب والإجازات
- إعداد بيانات الرواتب والبدلات ومراجعتها قبل اعتماد المنشأة
- إدارة إجراءات مباشرة الموظفين الجدد
- متابعة انتهاء الوثائق والتصاريح والالتزامات الوظيفية
- تنسيق احتياجات التوظيف وإجراءات اختيار المرشحين
- إدارة إجراءات انتهاء الخدمات وإخلاء الطرف
- متابعة شكاوى الموظفين وطلباتهم الداخلية
- متابعة تنفيذ سياسات الموارد البشرية
- إعداد التقارير الشهرية ومؤشرات أداء الموارد البشرية
- متابعة خطط القوى العاملة والاحتياجات الوظيفية
- تقديم الدعم الاستشاري المستمر للإدارة التنفيذية
- تشغيل مركز خدمات موظفين مشترك لعدة منشآت أو فروع
- إدارة عمليات الموارد البشرية للمجموعات السياحية والفندقية متعددة المواقع